Miljön
Hangöudd är bl. kännt för artrika flyttfågelsträck och för rika och omväxlande naturskyddsområden. Det är unikt att från fastlandet kunna bekanta sig med olika kategorier av skärdutskärsklimat, fågelskådning, eller bara att beskåda milslånga sandstränder eller vackra bergshällar som under tusentals år formats av havet. Havsvikarna omkring Hangöudd är känsliga biotoper som är viktiga viloplatser för flyttfåglar samt dito häckningsplatser för vadare.
Havsgårdar idkar ett nära samarbete med Forststyurelsen, Miljöcentralen, Hangö stad samt privata filantroper i skötseln av landsskapet inom flertaliga naturskyddsområden.
Igenvuxna vassvikar kan avbetas så att ursprunglig flora och fauna kan återvända och berikas. Det är inte enbart en dramatisk förbättreing av biotopen för fåglar etc utan gamla gamla kulturlandskap som återskapas bl.a i Täktbukten, vid Högholmen, Kobben, Balget, Uddskatan och på Sandö gård.
I åkerbruket används inga industreillt tillverkade gödselämnen, kemikalier eller gifter. Ett mångsidigt växelbruk enligt väbeprövade, ekologiskt hållbara principer utförs.
Ekologisk gröngödsling baserad på kväefixarende arter som tex rödklöver, ett mångsidigt växelbruk och en betesföljd som maximerar bindning och utnyttjandet av näringsämnena befrämjar flora och fauna i den omgivande naturen.